Kurkumin
Kurkumin má silné antioxidační účinky, protinádorové a protizánětlivé účinky, snižuje hladinu cholesterolu a jeví se, že by mohl být navíc důležitým činitelem při léčení rakoviny tlustého střeva a prostaty.
Kurkumin je flavonoid, označovaný také jako CI přírodní žluť 3, kurkumová žluť, turmerova žluť nebo diferuloylmethan, vyskytuje se v koření zázvoru – kurkumy, jež tvoří jednu ze složek karí. A dlouhodobě se mu připisuje celá škála léčivých schopností. Již dřívější studie prokázaly, že kurkumin dokáže porazit rakovinné buňky uměle vytvořené v laboratoři, kladné výsledky byly zaznamenány také u léčby cévní mozkové příhody či demence.
Kurkumin jako součást chemoterapie
V nemocnici v Leicesteru v současné době provádějí nové podávání kurkuminu, a to v rámci podávání léků během chemoterapie. Jen ve Velké Británii je rakovina tlustého střeva ročně diagnostikována u 40 000 lidí.
Když se nemoc v těle příliš rozšíří, je pacientům běžně podávána směs tří chemoterapeutických léků, přičemž u poloviny z nich ale nedochází k žádné reakci. U pečlivě vybraných 40 pacientů léčících se v Royal Infirmary and Leicester General Hospital nyní budou lékaři zkoumat efekty a projevy při podávání kurkuminu formou prášků, které budou dostávat sedm dní před standardním započetím chemoterapie.
"Jakmile se jednou rakovina tlustého střeva rozšíří, je léčba velmi náročná, hlavně také proto, že vedlejší účinky chemoterapie mohou významně ovlivnit, jak dlouho bude u pacienta léčba trvat," uvedl profesor William Steward, vedoucí studie. Dále sdělil, že testy na zvířatech kombinující kurkumin s chemoterapií "byly o sto procent lepší" než kterýkoliv z léků samostatně.
"Vyhlídka toho, že by kurkumin mohl zvýšit citlivost nádorových buněk k chemoterapii, je velmi nadějná. Znamenalo by to možnost podávat pacientům nižší dávky léků, čímž by se zmenšilo i riziko vedlejších účinků a pacienti by se tak mohli léčit déle." dodal.
K velmi příznivým a významným účinkům kurkuminu patří jeho vliv na trávicí ústrojí. Zlepšuje trávení tím, že podporuje žaludeční činnost, činnost jater a žlučníku. Zvyšuje tvorbu a vylučování žlučových kyselin a tím napomáhá trávení stravy bohaté na tuky. Kurkumin, jako antioxidant, je vhodný nejen při nádorových onemocněních, ale i při infekčních zápalech jater a toxickém poškození jater.
Kurkuma působí proti stárnutí stejně jako cvičení
David Gutierrez
Chemické látky, které se přirozeně vyskytují v kořenu kurkumy, jsou schopny chránit srdce před stárnutím ve stejné míře, jako přiměřený aerobik. K tomuto závěru dospěli vědci z japonské univerzity v Tsukubě ve třech nezávislých studiích.
Už stovky let je kořen kurkumy důležitou součástí tradičního systému asijské medicíny. V posledních desetiletích potvrdily vědecké studie její protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, připisované tzv.“kurkuminoidům“, což je trojice chemických látek, které jsou zároveň i charakteristickým žlutooranžovým barvivem. I když pouze jedna z těchto látek má název „kurkumin“, její jméno bývá běžně používáno pro všechny společně.
Všechny tři zmíněné studie porovnávají účinky cvičení a kurkuminu na zdraví srdce mezi ženami v menopauze a doba vyhodnocování byla vždy delší než 8 týdnů. Vždy byla použita metoda náhodného výběru, dvojitého zaslepení a porovnávání s placebem. Kurkumin byl podáván prostřednictvím koloidních nanočástic.
Může být kurkuma prevencí srdečních onemocnění?
V rámci první studie bylo sledováno 32 žen ve 3 skupinách: ženy užívající potravinový doplněk s kurkuminem, ženy zapojené do pravidelného cvičení aerobiku a skupina bez změn. Měřítkem pro vyhodnocování byla tzv. vaskulární endoteliální funkce, která je považována za klíčový indikátor zdravého kardiovaskulárního systému. Měření byla provedena na začátku a na konci studie. Zjistilo se, že u kontrolní skupiny nenastaly žádné změny, ale u obou dalších skupin došlo k významnému zlepšení endoteliální funkce. Nejvíce překvapující ale bylo zjištění, že toto zlepšení bylo u obou skupin totožné.
V rámci druhé studie byly ověřovány účinky kurkuminu na reakce arterií při změnách krevního tlaku (tzv "arterial compliance"), což je další kritérium pro vyhodnocování kardiovaskulárního zdraví. Zapojeno bylo opět 32 žen náhodně rozdělených do 3 skupin. První skupina užívala doplňky s kurkuminem, druhá placebo a třetí měla cvičební program a k němu ještě užívala kurkumin nebo placebo. Skupina s placebem nevykazovala žádné změny, ženy jen s kurkuminem a ženy cvičící užívající placebo zaznamenaly shodné zlepšení a nejlepší výsledek vykazovala skupina se cvičením a současným užíváním kurkumy.
V konečné studii se vědci soustředili na účinky cvičení a kurkuminu na změny v levé srdeční komoře, související s věkem. Celkem 45 sledovaných osob bylo náhodně rozděleno do stejných skupin, jako ve druhé studii.
I v tomto případě vědci zjistili, že jak cvičení, tak i kurkumin vyvolávají významné zlepšení srdečního zdraví. Ale jen ti účastníci, u kterých byly aplikovány obě metody současně, dosáhli nejvýznamnějších hodnot zlepšení.
V závěru výzkumu se uvádí: „Pravidelné užívání kurkuminu by mohlo být významným preventivním opatřením proti kardiovaskulárním chorobám u žen v menopauze. Navíc se však ukazuje, že už samotný kurkumin může být účinnou variantou i pro pacientky, které nejsou schopny cvičit.“
Kurkumu zná a používá mnoho z nás. Je to koření příbuzné zázvoru, hojně využívané jako přísada do jídel a jako přírodní neškodné barvivo. Kurkuma je vlastně rozdrceným sušeným oddenkem rostliny. V Asii se používá již přes 2000 let jako koření, ingredience pro výrobu kosmetických přípravků, k barvení tkanin a jako léčebný prostředek v tradiční čínské a indické medicíně. Do Evropy se kurkuma dostala ve 14. století.
Tradiční léčba prostřednictvím kurkumy zejména v Indii pokračuje i dnes. Čerstvá kurkuma společně se zázvorem a medem je podávána ženám těsně po porodu ve formě nápoje jako povzbuzující prostředek, teplé obklady s kurkumou jsou přikládány na hráz pro rychlé hojení poporodních poranění. Obklady jsou také využívány při léčení očních infekcí, k hojení ran, akné a dalších kožních onemocnění. Vnitřně se kurkuma používá k léčbě respiračních onemocnění, úplavice u dětí, onemocnění dásní, při léčbě onemocnění zažívacího traktu jako jsou zažívací potíže, žaludeční problémy, vředy a nadýmání. Zajímavé je také její tradiční používání pro zmírnění halucinogenních efektů hašiše a jiných psychotropních látek.
Moderní, západní věda objevuje překvapivě širokou škálu příznivých účinků kurkumy, a to ve formě jejího výtažku, který se nazývá kurkumin. Kurkumin obsahuje cenné přírodní látky v koncentrované podobě, které jsou velmi nadějné pro řešení celé řady onemocnění, zejména díky svým protizánětlivým a antioxidačním účinkům, příznivému ovlivnění imunitního systému, prevenci rakovinného bujení vyvolaného zejména chemickými kancerogenními látkami a díky ochranným účinkům před nebezpečným zářením. Účinky kurkuminu byly ověřeny ve stovkách vědeckých studií, na rozdíl od některých jiných přírodních látek, běžně používaných v doplňcích stravy.
Příznivý efekt kurkuminu se může uplatnit při prevenci aterosklerózy a diabetu svým ochranným působením na buňky cév, zabráněním uplatnění nebezpečných tuků jako jsou LDL-cholesterol a triglyceridy, předcházením tvorby krevních sraženin a ovlivněním zvýšené hladiny krevního cukru.
Nadějně vypadají výsledky užívání kurkuminu u chronických zánětů plic a u astmatu. Moderní věda potvrzuje také široké spektrum účinků na trávicí ústrojí: ochranný a reparační účinek na játra a slinivku břišní, aktivaci žlučníku a předcházení žlučníkovým kamenům, protizánětlivý účinek u onemocnění žaludku včetně žaludečních vředů a zánětlivých střevních onemocnění. Kurkumin také dovede vázat těžké kovy jako je kadmium či olovo a zmírnit tak jejich působení na mozkovou tkáň. Jeho antioxidační a protizánětlivé vlastnosti se mohou také uplatnit při léčbě Parkinsonovy choroby a dalších neurovegetativních onemocnění. Díky jeho schopnosti regulovat zánět se může velmi dobře uplatnit také při onemocněních kloubů jako je artróza nebo revmatoidní artritida.
V poslední době je kurkumin předmětem intenzivního výzkumu jeho protirakovinných účinků. Experimentální studie naznačují jeho ochranný efekt při vzniku tumoru, angiogenezi a blokaci růstu tumoru a metastáz. Nyní jsou ověřovány předběžné závěry experimentálních studií zejména v souvislosti s rakovinou prsu, tlustého střeva, plic, melanomem, leukémií, rakoviny úst, prostaty a jater. Kurkumin je velmi nadějný z toho důvodu, že kromě jeho efektivity srovnatelné s některými léky, je velmi bezpečný a nemá prakticky žádné nežádoucí účinky.
Ve světě již proběhla celá řada studií na lidech. A další nyní probíhají – zejména studie zaměřené na léčbu rakoviny tlustého střeva, slinivky, děložního hrdla, dutiny ústní, žlučníku, myelomu a na léčbu celé řady onemocnění jako je Alzheimerova choroba, lupénka, epilepsie, ulcerózní kolitida a dalších.
Věřme, že tyto studie potvrdí nejen to, co již bylo dávno objeveno před staletími, ale přinesou také nové možnosti léčby a nové využití kurkuminu v moderní medicíně.
