Únava může mít celou řadu nejrůznějších příčin, na jedné straně nevhodná strava, která vyčerpává vnitřní orgány, dále pak uspěchaný životní styl, příliš mnoho práce, stresu, neschopnost šetřit životní energií, jejíž sídlo, dle tradiční čínské medicíny, nacházíme v ledvinách. Snížená funkce štítné žlázy, nedostatek spánku, životní harmonie, přemíra cvičení, smutku, to vše nás přivádí v bludný kruh permanentní únavy. Jedním z viníků však může být také nedostatek železa. Tento minerál nebývá lékaři preventivně hlídán, jeho hladina se většinou zjišťuje až při dlouhodobé únavě, případně pak u dětí či dospělých, stravujících se výhradně vegansky, pokud je lékaři tento fakt znám. Přitom, dle mého, celkové množství železa v krvi by se mělo zařadit mezi základní sledované hodnoty preventivních krevních odběrů.

Jemný poznatek z mé praxe: Vytrvalostní běžci vykazují celkově nižší % železa v krvi, neboť neustálými dopady chodidel o zem dochází k zvýšenému úbytku červených krvinek, které se snáze tříští. Železo, jakožto součást hemoglobinu, červeného krevního barviva, tedy i krvinek, je tímto procesem snižováno. Přesněji dochází k nárazu krvinek o cévní stěnu a následně pak k uvolnění železa z hemoglobinu. Tento stav označujeme pojmem běžecká anémie.

Železo patří mezi nezbytné mikronutrienty, jehož doporučená denní dávka u mužů čítá 20 mg. U žen pak navyšujeme o dalších 5 mg, neboť zde, prostřednictvím menstruačního cyklu, dochází k jeho vyšším ztrátám, které čítají až 80 mg denně. Doporučená denní dávka dětí je samozřejmě nižší. Všichni se rodíme s dostatečnou zásobou železa, se kterou vystačíme první čtyři měsíce života. V kombinaci s kojením by až do šestého měsíce neměl nastat deficit. Spíše než dětem si železo hlídá kojící matka. Mezi sedmým a dvanáctým měsícem organismus zvyšuje nárok, přesněji mu třeba dodat 6-9 mg železa. Mezi prvním a sedmým rokem života pak navyšme o 0,5 mg ročně, doporučená denní dávka pro třináctileté dítě čítá 15 mg.

Mezi základní příznaky železitého deficitu patří

• bledá a nezdravá pokožka,
• bolesti hlavy,
• iritační stavy,
• krátký a rychlý dech,
• gastritické potíže (zácpy, meteorismus, nadýmání),
• výrazná slabost přecházející až do mdlob,
• trofické změny pokožky, vlasů, jejich vypadávání, dále pak suché lámavé nehty,
• bolavé koutky úst.

Železo se v potravě vyskytuje ve dvou formách, první z nich je forma hemová, jež přísluší živočišné složce. Zde využitelnost železa dosahuje 20 %. Nehemovou formu pak ukrývají rostlinné potraviny, kam řadíme ořechy, luštěniny, obiloviny, Goji, melasu, pažitku, petrželovou nať, listovou zeleninu, karobový prášek, ale také koření, jako je majoránka, vanilka atd. Přisvojování železa je dále podmíněno dostatkem vitamínu C (nejlépe okolo 500 mg), mědi a kyseliny listové. Navíc, k nejvyšší vstřebatelnosti dochází v dopoledních hodinách, během kterých je tělo schopno železa vstřebat nejvíce.

nedostatek železa pomůžou vyřešit potravinové doplňky od www.pegrastore.cz