Potravinové doplňky pro diabetiky

Podpořit léčbu diabetu pomohou vhodně zvolené stravovací návyky. Při normální hmotnosti pacienta je jídlo rozloženo v průběhu dne podle jeho zvyklostí. Vhodné je podávat jídlo 6x denně. Rozložení jídel do více dávek vede k nižšímu výkyvu glykémie po jídle. Předpokladem jsou dobré znalosti pacienta o obsahu sacharidů v jednotlivých potravinách a ...

Podpořit léčbu diabetu pomohou vhodně zvolené stravovací návyky. Při normální hmotnosti pacienta je jídlo rozloženo v průběhu dne podle jeho zvyklostí. Vhodné je podávat jídlo 6x denně. Rozložení jídel do více dávek vede k nižšímu výkyvu glykémie po jídle. Předpokladem jsou dobré znalosti pacienta o obsahu sacharidů v jednotlivých potravinách a glykemickém indexu potravin. Pacient by měl rovněž do svého denního režimu zařadit přiměřenou fyzickou aktivitu.

Dlouhodobě zvýšená glykémie znamená riziko vzniku aterosklerózy. Doporučuje se proto omezit ve stravě živočišné tuky, méně solit, nekouřit. Preferovat zdroje vlákniny (zelenina, luštěniny, cereálie), často zařazovat do jídelníčku ryby a používat kvalitní rostlinné oleje. 

Ke snížení hmotnosti se doporučuje nízkotučná redukční dieta bohatá na bílkoviny, vlákninu rozpustnou i nerozpustnou, vitamíny a minerální látky. Redukční dietu je třeba sestavit individuálně, nejlépe ve spolupráci s nutriční terapeutkou. Výživa musí být vyvážená, dodat všechny potřebné živiny, vitamíny a minerální látky a musí vést k postupné a trvalé redukci hmotnosti. Využívají se v ní potraviny s nízkým glykemickým indexem, potraviny bohaté na vlákninu, dodržuje se a sleduje vhodný a dostatečný pitný režim. Nedílnou součástí režimu diabetika 2. typu je zvýšení fyzické aktivity.

Strava má být pestrá a chutná. Jedná se o dlouhodobou úpravu stravy, pravidla stravování platí celý život a vlastně je to způsob stravování, který by měl platit pro všechny.

Jak má tedy vypadat strava diabetika 2. typu, zejména s nadváhou či obezitou? 

  • Jíst pravidelně a častěji malé porce vhodného jídla. Poslední jídlo se má podávat nejpozději dvě, ale raději tři hodiny před ulehnutím
  • Klást důraz na dostatečné množství bílkovin
  • Omezit tuky (především živočišné)
  • Přijímat vlákninu, vitamíny a minerální látky
  • Dbát na nízký glykemický index u sacharidů

Důležitá je kuchyňská úprava. Masa nesmažíme, z pečeně odebíráme tuk. Vhodné je vaření, dušení, pečení bez tuku.

I tuky samozřejmě patří do redukční diety, jsou jednou ze základních živin a nositeli vitamínů rozpustných v tucích. Živočišných tuků přijímáme dostatek v potravinách bílkovinného charakteru (maso, mléko a mléčné výrobky, vejce), a tak stravu zdravěji doplňujeme malým množstvím kvalitních, nejlépe jednodruhových rostlinných olejů (řepkový, olivový, slunečnicový). Ve studené kuchyni a na mazání pečiva používáme rostlinné margaríny se sníženým obsahem tuku. Při šikovném výběru nebo úpravě pečiva (celozrnné pečivo, opečený toust bez tuku) můžeme pečivo podávat nenamazané.

Pro obsah cholesterolu a obsah nasycených mastných kyselin jsou nevhodné máslo, sádlo, slanina, škvarky a podobně.

Sacharidy jsou další nepostradatelnou živinou. Vybíráme takové, které mají nízký glykemický index a vedle energie dodají i další důležité složky potravy. Například bílkoviny, vitamíny, minerální látky a vlákninu. Do jídelníčku proto zařazujeme celozrnné pečivo, luštěniny, celozrnnou rýži a těstoviny, brambory, zeleninu, ovoce.

Vláknina je důležitou součástí jídelníčku. Je prevencí řady civilizačních chorob, jako jsou choroby srdce a cév, ale i obezity, zácpy, některých typů nádorových onemocnění – a cukrovky. V žaludku bobtná a zpomaluje jeho vyprazdňování a tím se zpomaluje i vstřebávání glukózy v tenkém střevě. Glykémie (hladina cukru v krvi) je tak stabilnější. Vláknina zvětšuje objem stolice a urychluje její pasáž, snižuje vstřebávání tuků a cholesterolu (neovlivňuje ale HDL, takzvaně „hodný“ cholesterol), tvoří vhodné prostředí a je potravou bakterií tlustého střeva, které potlačují růst hnilobných bakterií. Nerozpustnou vlákninu najdeme v semenech (lněné), slupkách ovoce a zeleniny, otrubách, houbách, luštěninách, pohance, celozrnném pečivu. Rozpustnou vlákninu konzumujeme v ovoci, zelenině a obilovinách. Doporučený denní příjem vlákniny je 30-35 g, průměrná spotřeba u nás je 15-20 g. Pro splnění doporučení je vhodnější doplňovat vlákninou z přírodních zdrojů, i když na trhu jsou i vlákninové doplňky.

Výhodné je do jídelníčku zařazovat potraviny s nižším glykemickým indexem. Jedná se o potraviny sacharidové a obecně se dá říci, že čím je sacharidová potravina jednodušší a jemnější, tím vyšší glykemický index má (bílé pečivo, jasmínová rýže, bramborová kaše). Nízký glykemický index naopak má celozrnné pečivo, celozrnná rýže, luštěniny, celé brambory, zelenina. Potraviny s vysokým glykemickým indexem jsou rychle rozloženy a v podobě glukózy se dostávají ve větším množství a najednou do krevního řečiště. Pokud buňky nepotřebují všechnu glukózu jako zdroj energie, je nadbytečná glukóza pomocí inzulínu uložena ve formě tuku do tukových buněk. Potraviny s nižším glykemickým indexem se tráví pomaleji a postupně. Nezvyšují rychle a prudce hladinu krevního cukru a jsou postupně využity buňkami jako zdroj energie. Glykemický index snižuje kombinace sacharidů s jinou živinou – bílkovinami nebo tuky, kombinace s vlákninou, ochucení octem. Glykemický index snižuje rovněž vhodná tepelná úprava (ne kašovitá, příliš měkká). Potraviny s nižším glykemickým indexem nerozkolísají hladinu krevního cukru a zasytí na delší dobu.

 

 

Věděli jste?

Ryba by se měla objevovat ve vašem jídelníčku nejlépe 2x týdně. Ryby obsahují velmi kvalitní lehce stravitelné bílkoviny, jód, vitamíny a další minerální látky. Nutričně hodnotnější jsou ryby mořské, mají vyšší obsah n-3 a n-6 mastných kyselin, které jsou prevencí srdečně-cévních chorob. Na tyto mastné kyseliny jsou zvlášť bohaté makrely, tuňák, sleď. Nejšetrnější a nejvhodnější tepelná úprava ryb je v páře, v pergamenu, na pánvi s kapkou kvalitního oleje nebo se zeleninou. Smažení mezi doporučované úpravy nepatří. Když už se pro tuto úpravu rozhodneme, měli bychom na smažení použít vhodný tuk. Mezi nejstabilnější oleje patří rafinovaný olivový olej, fritovací olej a olej řepkový. Teplota tuku nemá být vyšší než 180-190 °C. Osmaženou porci ryby můžeme zbavit části tuku osušením v ubrousku nebo ponořením na okamžik do vařící vody.

Alkohol a diabetická dieta také nejdou dohromady. Aby to bylo skutečně „na zdraví“ měl by nám stačit na přípitek 1 dcl suchého bílého vína.

Řídíte se heslem Sůl nad zlato?

Doporučené denní množství znamená jednu kávovou lžičku, to je 6-7 g soli. Skutečnost je taková, že jí konzumujeme nejméně dvakrát tolik. A to může být jednou z příčin vysokého krevního tlaku, zadržování vody v organismu, nadměrného zatěžování ledvin. Sůl je součástí uzenin, uzeného masa, sýrů, grilovacích směsí a nejrůznějších dochucovadel, solené jsou oříšky, brambůrky, kupujeme solené polotovary, konzervy, sůl je v pečivu i chlebu.  Pozor i na minerální vody. Některé obsahují značné množství sodíku. Je dobré vařit z čerstvých potravin, na výrobcích si všímat složení. Někdy je místo množství soli uvedeno množství sodíku ve výrobku. 2,5 g sodíku (Na) znamená 6 g soli. Spotřebu můžeme snížit použitím vhodných bylinek a koření. Vynikne tak přirozená voňavá chuť jídla.

K OZDRAVENÍ JÍDELNÍČKU JE SPRÁVNÉ ŠETRNÉ ZACHÁZENÍ S POTRAVINAMI.

V praxi to znamená zacházet s nimi tak, aby nedocházelo ke zbytečným ztrátám živin, vitamínů a minerálních látek.

Ze zeleniny a ovoce odstraňujeme nahnilé plody celé, nejen jejich části. Omýváme tekoucí studenou vodou, citrusové plody vodou teplou. Loupeme jen druhy s nepoživatelnou slupkou (banány, citrusové plody). Zeleninu a ovoce krájíme ostrým nerez nožem (nebo keramickým), zeleninu určenou na salát hned po nakrájení zalijeme zálivkou. Pokud zeleninu vaříme, vždy ji připravujeme jen nezbytně dlouhou dobu v nádobě zakryté poklicí a zbytečně nemícháme.

Rajčata tepelně upravená obsahují více antioxidantu lykopenu než rajčata syrová. Tepelně upravená zelenina (mrkev) s tukem má lépe využitelné vitamíny než syrová a bez tuku. Proto je vhodné do salátů z čerstvé zeleniny pro uvolnění vitamínu A přidat kapičku kvalitního oleje.

Maso před úpravou dušením opékáme. Bílkoviny na povrchu se denaturují a brání vyluhování chuťových látek. Maso pečeme zpočátku při teplotě asi 180 °C (opět dojde k denaturaci bílkovin a z masa nemůže vytékat šťáva) a potom teplotu zmírníme na 120-130°C. Při smažení nikdy nemá teplota tuku být vyšší než 190 °C. Samozřejmostí je používání tuku určeného na smažení. Pro dietu redukční a diabetickou je tato úprava nevhodná. Pro horší stravitelnost a dráždivost nepatří úprava smažením v žádném případě do diet šetřících.

Zobrazit
na stránku
  • Doplněk stravy Aloe vera Essens + Boswellia obsahuje extrakt z rostliny Aloe vera Barbadensis Miller a extrakt rostliny Boswellia. Obsahuje bohatou směs vitamínů, minerálů, aminokyselin a enzymů. Vyráběno pod farmaceutickým dohledem. Více zde: https://essens-parfemy-jj.webnode.cz/products/aloe-vera-boswellia-60tablet-825kc/ Doplněk stravy Aloe vera...

    Doplněk stravy Aloe vera Essens + Boswellia obsahuje extrakt z...

    825 Kč
  • Kudy teče tudy léčí. Doplněk stravy.Bio kvalita.Naše Aloe gel není jen obyčejná šťáva z koncentrátu ředěná vodou a zahuštěná xantanovou gumou! Nabízíme vám extra kvalitní Aloe Vera Gel zahuštěnou přírodní dužinou s aloe . Jde o šťávu zpracovávanou z listů Aloe přímo na farmě v Mexiku, lisovanou zastudena, aby nedocházelo k ničení účinných látek. Kvalitu...

    Kudy teče tudy léčí. Doplněk stravy.Bio kvalita.Naše Aloe gel není...

    499 Kč 399 Kč
  • Dle starých čínských lékařů posiluje Goji imunitní systém a působí jako celkové tonikum podporující dlouhověkost a sexuální sílu. Štáva se získává z čerstvě natrhaných zralých plodů Goji. Dle chuti možno ředit vodou, čajem, atd. Detailní popis produktu Goji šťáva 500 ml Vyrábíme vždy čerstvou goji šťávu, která je 100% přírodní a patří mezi nejkvalitnější...

    Dle starých čínských lékařů posiluje Goji imunitní systém a působí...

    199 Kč
  • Goji podporuje imunitní systém Goji zvyšuje obsah důležitých antioxidantů a detoxikačních látek Goji zamezuje dopadu volných radikálů Goji chrání buňky před oxidativním stresem Goji zpomaluje proces stárnutí Goji podporuje tvorbu bílých krvinek Goji posiluje kvalitu spánku a usnadňuje probouzení Goji redukuje stres Goji zvyšuje energii a zlepšuje...

    Goji podporuje imunitní systém Goji zvyšuje obsah důležitých...

    236 Kč
  • Green Coffee Bean Extract Blend 10:1 s 50% GCA standardizováno.Seznamte se s nejnovějším trendem na hubnutí , kterým je nová komplexní formule kombinující Green Coffee Bean &Garcinia Cambogia & Grenn tea & Psyllium Husk.Nejnovější studie v USA pro letošní rok ukázaly ,že nejvyšší účinek je právě v kombinaci výše uvedených bylin a ovoce. Např....

    Green Coffee Bean Extract Blend 10:1 s 50% GCA...

    499 Kč 349 Kč
  • Novinka v České republice pro rok 2018Jediný originální doplněk na trhu WhiteMulberry +Nature'sHerbsWhiteMulberry (Bílá moruše) je v naší formuli podle nejnovějších světových studii je posílena o několik dalších vhodně vybraných bylinek, které „pracují“ ve vzájemné synergii a díky tomu několikrát násobí svoje účinky.Složení WhiteMulberry +Nature'sHerbs :...

    Novinka v České republice pro rok 2018Jediný originální doplněk na...

    499 Kč
  • Spirulina Wolfberry BIO 100 g 500 tablet. Spirulina je modrozelená sinice s velkým množstvím přírodních, lehce stravitelných bílkovin, chlorofylu a celou řadou vitamínů a minerálů. Spirulina - sladkovodní řasa přispívá ke kontrole tělesné hmotnosti a napomáhá normální hladině cukru v krvi, podporuje správný tonus, vitalitu organizmu. Spirulina -...

    Spirulina Wolfberry BIO 100 g 500 tablet. Spirulina je modrozelená...

    155 Kč
  • Využítí Spiruliny a její léčivé a preventivní účinky :Spirulina je sladkovodní sinice, obsahující velké množství proteinů, které dovedou zásobovat tělo potřebnými živinami a svým vynikajícím složením dokáží organismus nejen vyživovat, ale také posílit.Spirulina Platensis nazývaná také někdy modrozelená řasa je výjimečným zdrojem chlorofylu, beta karotenu,...

    Využítí Spiruliny a její léčivé a preventivní účinky :Spirulina je...

    239 Kč
  • Hrachový protein je přírodní proteinový prášek v Bio kvalitě rostlinného původu získaný ze žlutého hrachu. Hrachový protein je vynikajícím zdrojem bílkovin, který přispívá budovat svalovou hmotu a zároveň poskytuje optimální výživu. Hrachem proti stresu...Každý známe období, kdy do našeho života vstoupí stres, podrážděnost, deprese a s častou změnou...

    Hrachový protein je přírodní proteinový prášek v Bio kvalitě...

    219 Kč
  • Pravidelnou 30 denní konzumací tohoto čaje dosahují konzumenti zhubnutí až 5Kg tuků za měsíc. Pití čaje nemá vliv na chuť k jídlu. Pomáhá průchodu močových cest, snižuje riziko onemocnění rakovinou (prevence). Velmi účinný při zácpách a zánětech jater a žlučníku. Čaj Ning Hong obsahuje jeden z nejsilnějších antioxidantů, které chrání buňky v našem těle a...

    Pravidelnou 30 denní konzumací tohoto čaje dosahují konzumenti...

    199 Kč
  • Novinka NEW Organic Curcumin Extra 2016 nejsilnější kombinace Kurkuminu a Piperinu v celé EU. Nový NEW Organic Curcumin Extra 2016 jsme na základě nových světových studií nově posílily o další 3 byliny Acerola, Quercetin, Lykopen. Ty „pracují“ ve vzájemné synergii a ve spojení už se zmiňovaným, extraktem s černého pepře (piperin) a dokážou navíc...

    Novinka NEW Organic Curcumin Extra 2016 nejsilnější kombinace...

    599 Kč
  •  JML SlimmerFit je specialní kombinace aktivních látek vhodná k pohybovým aktivitám, jako doplněk dietního režimu při formování postavy, udržování či snižování tělesné hmotnosti a udržení svalové hmoty bez JO-JO efektu. Aktivní látky: Zelený čaj - antioxidační účinky CLA - látka, kterou si tělo nedokáže samo vytvořit. Udržuje svalovou hmotu a podporuje...

     JML SlimmerFit je specialní kombinace aktivních látek vhodná k...

    359 Kč
  • Konopná semínka obsahují aminokyseliny a esenciální mastné kyseliny Omega 3, 6, a 9. Semínka obsahují také velké množství stopových prvků. Vitamíny ze skupiny B, dále vitamin A, C, E. Z minerálů např. hořčík, železo, vápník.

    Konopná semínka obsahují aminokyseliny a esenciální mastné kyseliny...

    125 Kč
  • Konopné semínko loupané BIO Wolfberry. Semínka mají vynikající oříškovou chuť a jsou mimořádně bohatá na esenciální mastné kyseliny Omega 3 a globulární proteiny a chlorofyl. Pouhá hrstka konopných semen dodá dospělému člověku minimální denní dávku živin. Semínko vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, ideálním poměrem nenasycených mastných kyselin a jemnou...

    Konopné semínko loupané BIO Wolfberry. Semínka mají vynikající...

    59 Kč 54 Kč
  • Mladý ječmen nejvyšší kvality – bio prášek 100% Organic přírodní Australský BIO zelený ječmen nebo také Mladý ječmen je 100% přírodní. Pochází z Austrálie, kde je pěstován ekologickým typem zemědělství, bez pesticidů a umělých hnojiv. Díky šetrnému patentovanému zpracování mladého šťavnatého ječmene vzniká prášek obsahující celou škálu vitaminů, biotinu,...

    Mladý ječmen nejvyšší kvality – bio prášek 100% Organic přírodní...

    599 Kč
  • Konopná mouka Wolfberry BIO 400 g z kontrolovaného ekologického zemědělství. Bezlepková mouka vhodná nejen pro celiaky. Obsahuje celou řadu nutričně významných látek.

    Konopná mouka Wolfberry BIO 400 g z kontrolovaného ekologického...

    85 Kč
  • Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g v BIO kvalitě. Koření s klasicky žlutou barvou a zemitou, mírně nahořklou a pepřovitou chutí. Vynikající Indické koření,které podporuje távení a příznivě působí na imunitní systém.

    Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g v BIO kvalitě. Koření s klasicky...

    40 Kč
  • Skvělá sůl,která nezatěžuje organismus sodíkem v krvi. Himálajská sůl černá, která je známá také jako Kala Namak. Speciální druh indické minerální soli s výraznou siřičitou vůní. Pomůže od migreny-použití dle ajurvédské medicíny

    Skvělá sůl,která nezatěžuje organismus sodíkem v krvi. Himálajská...

    65 Kč
  • Nejlepší světová sůl.Himalájská sůl růžová 700 g Wolfberry. Nerafinovaná přírodní krystalická sůl s obsahem 84 stopových prvků. Bez umělých anorganických aditiv, chemického fluoru a jódu.

    Nejlepší světová sůl.Himalájská sůl růžová 700 g Wolfberry....

    51 Kč
  • Směs konopí a růžové jemné himalájské soli se špetkou chilli.

    Směs konopí a růžové jemné himalájské soli se špetkou chilli.

    79 Kč
  • Skvělý zcela přírodní doplněk,který usnadní tvarování postavy.Absorbcí vody zvětšuje až 40-ti násobně svůj objem, zlepšuje vlastnosti stolice a urychluje její pasáž střevem. Zvyšuje pocit sytosti a pomáhá při snižování nadváhy. Změkčuje střevní obsah, čímž zmírňuje potíže s vyprazdňováním při hemeroidech. Psyllium je přírodní rozpustná vláknina 98%...

    Skvělý zcela přírodní doplněk,který usnadní tvarování...

    49 Kč
  • CBD olej - legální náhražka slavných fénixových slzKonopný olej s vyšší koncentrací CBD vhodný při akutních či dlouhodobých problémech a onemocněních.Nejlepší zdroj léčivého CBD (kanabidio Bez psychoaktivních účinků Konopný olej obohacený o CBD (5% hm.) - 10 ml Unikátní doplněk stravy, který podporuje obranyschopnost a blahodárně působí na přirozené...

    CBD olej - legální náhražka slavných fénixových slzKonopný olej s...

    999 Kč 790 Kč
  • CBD olej - legální náhražka slavných fénixových slz Konopný olej s nižším obsahem CBD vhodný pro preventivní užití. 10 ml nejlepší zdroj léčivého CBD (kanabidiolu) Bez psychoaktivních účinků Konopný olej obohacený o CBD (5% hm.) - 10 ml Unikátní doplněk stravy, který podporuje obranyschopnost a blahodárně působí na přirozené procesy těla. Jedinečná...

    CBD olej - legální náhražka slavných fénixových slz Konopný olej s...

    799 Kč 690 Kč
  • Omega 3 značky Reflex Nutrition jsou výjimečným zdrojem nenasycených mastných kyselin, s vysokým obsahem EPA a DHA, které nejsou snadno dostupné v přirozeném jídelníčku. Hlavním rysem je farmaceutická kvalita, bez obsahu těžkých kovů a dalších znečišťujících složek Omega 3 značky Reflex Nutrition jsou výjimečným zdrojem nenasycených mastných kyselin, s...

    Omega 3 značky Reflex Nutrition jsou výjimečným zdrojem...

    392 Kč 322 Kč
  • Olej z černého kmínu je právem nazývan olej faraonů . Olej z černého kmínu Wolfberry BIO 250 ml je vynikajícím zdrojem esenciálních aminokyselin. Za studena lisovaný panenský olej v RAW kvalitě vhodný jak ke konzumaci, tak ke kosmetickým účelům.

    Olej z černého kmínu je právem nazývan olej faraonů . Olej z...

    399 Kč 380 Kč
  • Acai tablety Wolfberry 50g 110tbl jsou vyrobeny z extraktu ovocných plodů palmy Euterpe oleracea v poměru 15:1. Obsahují celou řadu vitamínů, rostlinných sterolů, minerálů a mnoha dalších látek Obsahuje nejvíce antioxidantů ze všech známých druhů ovoce, množství glykoproteinů, bílkovin, vlákniny a esenciálních omega 3, 6 a omega-9 mastných kyselin. Ovoce...

    Acai tablety Wolfberry 50g 110tbl jsou vyrobeny z extraktu ovocných...

    199 Kč
  • Zázvor kandovaný 100 g Wolfberry. Kandovaný zázvor je vynikající a originální pochoutka. Jeho konzumace navíc přináší úlevu při nachlazení. Slazeno třtinovým sirupem.

    Zázvor kandovaný 100 g Wolfberry. Kandovaný zázvor je vynikající a...

    33 Kč
Zobrazeno 1 – 27 z 144 položek