Chlorella - Zázračná Superpotravina

Ledacos nám napoví její složení. Je bohatá na vitamíny A, H, D, C a B, včetně kyseliny listové nebo vitamínu B12. To u rostlin není obvyklé, jeho zdrojem bývá maso, proto řasa může posloužit coby užitečný doplněk stravy pro vegetariány, kteří mají problém s dostatečným příjmem této látky.

Z minerálů obsahuje vápník, hořčík a draslík, ale i zinek, fosfor, měď a relativně dost železa. To vegetariánům také často chybí, protože i tento prvek získáváme nejčastěji z masa, přitom jde o důležitou látku, která přispívá ke správné tvorbě červených krvinek, ke zmírnění únavy nebo vyčerpání a k normální funkci imunitního systému.
Multivitamín z přírody

Nutriční terapeutka Eva Chocenská označuje řasu s lehkou nadsázkou za jakýsi multivitamín z přírody, který by klientům doporučila spíš než ty umělé, pokud chtějí užívat nějaký přípravek preventivně. Řasu lze chápat i jako sušenou zeleninu. Což je docela užitečná informace pro člověka, který nevyniká zrovna zdravou životosprávou, kouří a ovoce i zeleninu konzumuje jen minimálně. „Tabletkami s chlorellou sice všechno nezachrání, může však aspoň zmírnit nedostatek zmíněných zdraví prospěšných látek,“ říká Eva Chocenská. „Otázkou ovšem zůstává, nakolik je tělo dokáže z rostlinné formy využít.“

V řase najdeme zároveň esenciální aminokyseliny, chlorofyl, řadu nenasycených mastných kyselin, karotenoidy a nukleové kyseliny. Každá z těchto látek může mít vliv na jiné věci. Nenasycené mastné kyseliny patří ke zdravým tukům, které prospívají našemu srdci a krevnímu oběhu. Karotenoidy jsou důležité antioxidanty neutralizující volné kyslíkové radikály a zpomalující stárnutí. Nukleové kyseliny potřebujme k obnově buněk a tak dál.
Jedna z pomůcek při hubnutí

Řada autorů zdůrazňuje ve svých článcích, že chlorella obsahuje dvakrát více bílkovin než luštěniny. Rostlinné proteiny ji tvoří až z 60 procent. Tento fakt však chápejme realisticky. Zatímco u vařených červených fazolí ochucených třeba jogurtem spořádám klidně celou misku, o tabletkách s chlorellou bych si to tvrdit neodvážil.

Zmíněné vlastnosti sladkovodní řasy nám však mohou dobře posloužit. Třeba když potřebujeme při hubnutí zvýšit konzumaci bílkovin, můžeme svůj jídelníček obohatit o chlorellu. Díky vláknině a zvýšenému obsahu bílkovin nás zasytí na delší dobu, což zmírňuje pocit hladu a brzdí přejídání. Využití rostlinných bílkovin je ale pro tělo samozřejmě těžší, než ze živočišných zdrojů.

Pokud ke zvýšenému příjmu bílkovin přidáme i víc pohybu, ztratíme spolu s tuky také méně svalové hmoty. Tak si udržíme, a díky aktivnímu pohybu i trochu zvedneme, základní metabolismus. Ten spaluje i tehdy, když spíme. Jde totiž o energii nutnou k elementárnímu chodu organismu. Díky němu můžeme třeba snáz hubnout.