Glutamin
Glutamin je neesenciální biogenní aminokyselina, jedna z 23 aminokyselin, které se při translaci zabudovávají do nově vzniklých bílkovin. Kromě své úlohy jako součást proteinů má důležitou úlohu také při detoxikaci amoniaku a udržování dusíkové rovnováhy v organismu.
Glutamin a tréninková jednotka
Po vyčerpání svalového glykogenu, což může trvat cca 45 minut od zahájení tréninku (opět záleží na intenzitě treninku), se aminokyseliny v těle spotřebovávají v následujícím pořadí: Glutamin – Valin – Leucin – Isoleucin. Při nedostatku glutaminu v krvi si jej tělo začně vytvářet z ostatních aminokyselin, tudíž dochází k odbourávání vlastní svaloviny, což je nežádoucí.
Funkce v organismu
- zvyšuje imunitu
- zlepšuje regeneraci svalové hmoty
- podporuje růst svalové hmoty
- zlepšuje spánek
- snižuje chuť na alkohol a sladké
- produkce nukleové kyselina (DNA)
- zvyšuje hladinu krevní glukózy a je proto využíván k předcházení hypoglykémie
- zlepšuje vstřebatelnost kreatinu