Erythritol BIO Moučka 300g

Erythritol BIO moučka Zdravý den® je nízkokalorické sladidlo s nulovým glykemickým indexem (GI 0). V přírodě se erythritol nachází v malém množství zejména v ovoci a zelenině. Jedná se o alkoholový cukr, který se vyrábí přirozenou fermentací glukózy. V těle se neštěpí a rychle se absorbuje v tenkém střevě.

Je vhodný jako náhrada klasického bílého cukru a umělých sladidel. Dosahuje přibližně 70% sladkosti běžného cukru.

CZ-BIO-001

Použití: vhodný do kávy, čaje, na vaření i pečení a všude tam, kde se používá běžný cukr.

Výživové údaje na 100g: energetická hodnota 4kJ/0,96kcal, tuky 0g z toho nasycené mastné kyseliny 0g, sacharidy 99,5g z toho cukry 0g, bílkoviny 0,15g, sůl 0g.

Složení: 100% erythritol* (moučka). *produkt ekologického zemědělství.

Jak nahradit cukr erythritolem (moučka)

• Sladivost ~70 % ⇒ dávkuj cca 1,3× více než běžného cukru.
• Krémy & polevy: jemná moučka se rychle rozpouští, netahá krystalky.
• Pečení: pro lepší texturu můžeš 10–20 % nahradit čekankovým sirupem / xylitolem.
• Low-carb/Keto: sladidlo s GI 0, oblíbené v keto dezertech a bez cukru.

Často kladené otázky (FAQ)

Je vhodný pro diabetiky?
Má GI 0 a běžně neovlivňuje glykémii.

Proč „chladí“ na jazyku?
Přirozený efekt polyolů – při rozpouštění pohlcují teplo.

Může zatížit trávení?
Erythritol je obvykle dobře tolerován; dávku zvyšuj postupně.

SEO otázky & odpovědi

Erythritol vs. cukr v pečení?
Erythritol má ~70 % sladivosti a prakticky 0 kcal; nastav poměr cca 1,3 : 1.

Erythritol BIO moučka do krémů/polev?
Ano, jemná frakce se okamžitě rozpouští a nezrní.