Mořské řasy Sea Lettuce/Mořský salát BIO 50 g

Mořské řasy Sea lettuce (Mořský salát) BIO

Mořské řasy Sea lettuce/Mořský salát BIO mají výraznou mořskou vůni a svěží mírně slanou chuť podobnou měkkýšům. Používá se do salátů, polévek nebo jako koření, které dodá minerální výživu a chuť jakémukoliv receptu.

Mořské řasy Sea lettuce/Mořský salát pochází z divoké přírody z čistých vod Atlantského oceánu a jsou sbírány ručně u pobřeží Galicie ve Španělsku. Tato oblast soutoku Atlantského oceánu s Kantaberským mořem na jihu Biskajského zálivu se vyznačuje vydatným slunečním svitem a čistou oceánskou vodou. Díky těmto podmínkám zde vznikl unikátní podmořský ekosystém bohatý na různé druhy mořských řas.

Mořským řasám se často říká mořská zelenina. Tato zelenina mořského původu má vynikající nutriční vlastnosti a velký potenciál ve světě správné výživy. Malé množství mořských řas dodá většině pokrmů bohatou chuť a zvyšuje jejich nutriční hodnotu. Mořské řasy jsou bohaté na minerály a stopové prvky jako například jód. Mají vysoký obsah vlákniny a obsahují kvalitní bílkoviny.

Hlavní výhody Mořského salátu

• Svěží a mírně slaná chuť.
• Všestranné použití v kuchyni (saláty, polévky, koření).
• Ručně sbírané v čistých vodách Atlantiku.
• Přirozeně bohaté na minerály, vlákninu a bílkoviny.
• Certifikovaný BIO produkt.
• Vhodné pro vegany a vegetariány (V-Label).
• Udržitelný a regulovaný sběr.

Certifikace a původ

Mořské řasy od společnosti Porto-Muiños jsou pěstovány a sklízeny podle pravidel ekologického zemědělství a nesou označení BIO. Jedná se o regulovaný a udržitelný ruční sběr mořských řas ve volné přírodě. Řasy se suší při nízkých teplotách pro zachování živin. Kontrolováno: CZ-BIO-002. Zemědělská produkce EU.

Produkt splňuje podmínky certifikace V-Label, která je celosvětově uznávanou známkou kvality pro veganské a vegetariánské produkty. Certifikováno: V-Label.

Příprava a použití

Příprava: Před konzumací namočte řasy na 10 minut do vody. Poté vyměňte vodu a nechte řasy namočené dalších 5 minut. Nebo vařte řasy ve vodě po dobu 5 minut. Po namočení zvýší svou suchou hmotnost přibližně 6krát.

Použití: Lehce blanšírované do salátů, dušených pokrmů, polévek a vývarů. Dušené s rybami nebo k obalování. Lze je použít do vývarů, omáček, dresinků nebo těsta na pizzu. Vařené do polévek, krémů, kroket, míchaných vajec a dušených pokrmů. Jako příloha k rybám nebo mořským plodům. K přípravě japonského zeleného sushi. Jako koření k ochucení všech druhů pokrmů.

Vlastnosti

Chuť a vůně: Intenzivní mořská vůně a svěží mírně slaná chuť podobná měkkýšům.

Barva: Jasná a průsvitně zelená.

Textura: V čerstvém stavu pružná, v opečeném nebo grilovaném stavu křupavá.

Místo sběru: Rostou přichycené na kamenech, hrubém písku nebo mušlích na místech se slabými vlnami, dobře osvětlených a bohatých na živiny.

Výživové údaje na 100 g

Další informace

Složení: 100% mořské řasy Sea lettuce/Mořský salát (Ulva spp.) sušené z ekologického zemědělství.

Alergeny: Mohou obsahovat stopy mořských korýšů, měkkýšů nebo ryb.

Hmotnost: 50 g

Vyrobeno ve Španělsku.

Distributor: Díky přírodě s.r.o., Nademlejnská 600/1, 198 00 Praha, Česká republika, www.dikyprirode.cz

Skladujte v suchu, chraňte před teplem. Po otevření uchovávejte v uzavřeném obalu.

Charakteristika: Potravina