Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g

Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g v BIO kvalitě. Koření s klasicky žlutou barvou a zemitou, mírně nahořklou a pepřovitou chutí.

Vynikající Indické koření,které podporuje távení a příznivě působí na imunitní systém.

Více informací

Cena: 40 Kč s DPH


Dostupnost: Skladem

Výrobce: Wolfberry


Doprava od 50 Kč a nad 2.500 zdarma

Přes 700 výdejních míst v ČR a SR


Více informací


Kurkuma (Curcuma longa), které se říká také indický šafrán, je koření žluté barvy ze sušených mletých oddenků kurkumovníku dlouhého. Tato bylina má zdužnatělé kořenové oddenky, které jsou podobné zázvorovým oddenkům, pochází z jižní Asie a jeho největším producentem je dodnes Indie. Kurkuma obsahuje okolo 5 % éterického oleje, jehož hlavními složkami jsou žluté barvivo kurkumin spolu se sabinen a felandrenem.

Kurkuma se používá jako samostatné koření, ale i v různých kořenících směsích, z nichž nejznámější je patrně kari koření. Velmi často se do potravin přidává jako barvivo, kdy například bezvaječným těstovinám dodává žlutou barvu, takže na první pohled není znát, že těstoviny vejce neviděly ani z rychlíku.

Kurkuma je nejen vynikající koření, ale má i velmi pozitivní vliv na lidský organismus. Prokazatelně podporuje imunitní systém a zároveň působí jako antioxidant, má dobrý vliv na normální trávení, činnost jater, činnost kardiovaskulárního systému a celého krevního oběhu. Kromě toho podporuje i normální stav kloubů a kostí, činnost nervové soustavy, dobrou funkci dýchacího systému a normální stav pokožky.

Wolfberry mletá sušená kurkuma je vhodná na dochucení těstovin, rýže, ale můžete si z ní udělat i vynikající domácí kari. Jak na to? Budete potřebovat 6 lžiček mleté kurkumy, 1/2 lžičky muškátového květu, 4 lžičky mletého koriandru, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mletého fenyklu, 2 lžičky mletého kmínu, 1 lžička mletého nového koření, 1/2 lžičky mletých chilli papriček, 1 lžička pískavice (řecké seno), 1/2 lžičky mletého hřebíčku, 1 lžička mletého zázvoru, 2 lžičky mletého pepře a 2 lžičky mletého kardamomu. Pokud nemáte mlýnek na koření, tak můžete použít i hmoždíř. Všechny suroviny dobře promíchejte, dejte do skleničky s kvalitním uzávěrem a skladujte v chladnu a temnu.

Nutriční hodnoty ve 100g
Energie:
1491 kJ / 356 kcal; Sacharidy: 58.2 g – z toho cukry 11.1 g; Bílkoviny: 7.8 g, Tuky: 9.9 g – z toho nasycené 2.9 g; Vláknina: 6.7 g; Sůl: 0.1 g

Země původu
Indie

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002 Použití:
 Mletá sušená kurkuma je vhodná na dochucení těstovin, rýže, masa, na zahuštění polévek, omáček apod.

Nutriční hodnoty ve 100 g: 1491 kJ, 356 kcal, sacharidy
58,2 g z toho cukry 11,1 g, bílkoviny 7,8 g, tuky 9,9 g z toho nasycené 2,9 g, vláknina 6,7 g, sůl 0,1 g.

Produkt ekologického zemědělství

Obsah balení: 50 g

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:


Recenze


Napsat recenzi

Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g

Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g

Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g v BIO kvalitě. Koření s klasicky žlutou barvou a zemitou, mírně nahořklou a pepřovitou chutí.

Vynikající Indické koření,které podporuje távení a příznivě působí na imunitní systém.