Matcha tea Wolfberry BIO 200 g

Král mezi čaji - Matcha

Matcha tea Wolfberry BIO 200 g je exkluzivní zelený čaj spojený především s čajovým obřadem Cha-no-yu. Velmi kvalitní, tmavě zelený prášek, který vzniká mletím čajových lístků Tencha. Ty se pěstují výhradně na zastíněných plantážích a musí být z první jarní sklizně.

Účinky:

  • přírodní zdroj silných antioxidantů - katechinů

  • 60 % z obsažených katechinů tvoří EGCG

  • působí příznivě na tělesnou hmotnost a vstřebávání tuků (EGCG)

  • bohatý zdroj chlorofylu

  • blahodárně působí na paměť a soustředěnost (kofein, theofylin)

  • dodává energii postupně a dlouhodobě - až po dobu 6 hodin

  • dodává vitamíny a minerály

  • vhodný i pro diabetiky

  • Jde o skvělou alternativu kávy a zároveň i prostředkům proti snížení napětí. Matcha obsahuje teofylin s podobnými účinky jako kofein a zároveň theanin, který působí proti stresu a napětí, zároveň ale neuspává.

Více informací

Cena: 299 Kč s DPH


Dostupnost: Skladem

Výrobce: Wolfberry


Doprava od 50 Kč a nad 2.500 zdarma

Přes 700 výdejních míst v ČR a SR


Více informací


Matcha – zelený čaj nejen pro samuraje

Zelený čaj Všichni známe klasický zelený čaj, ale japonský zelený čaj, Matcha - zelený mletý čaj je něco trochu jiného. Liší se od něj tím, že zatímco u běžného zeleného čaje se listy po vyluhování vyhazují, listy matcha se našlehají s vodou a pijí se.

Uvádí se, že takto připravený čaj matcha je až desetkrát silnější než běžný zelený čaj v sáčcích či sypaný. Tímto způsobem pití dochází k výrazně zvýšené konzumaci antioxidantů (obsah antioxidantů je velmi vysoký), minerálů (vápník, draslík, zinek, železo), vitamínů (beta karoten, vitamin E a C) a vlákniny oproti běžnému pití zeleného čaje. Obsahuje ještě další dvě důležité látky - l-theanin a theofyllin. Dále obsahují další látky ze skupiny katechinů a aminokyselin. L-theanin je aminokyselina, která pomáhá navodit v mozku stav hluboké relaxace bez stavu ospalosti. Theofylin je stimulant působící na nervové centrum. Má sám o sobě další účinky, jako uvolnění hladkého svalstva v průduškách, rovněž zrychluje srdeční stahy a tep, zvyšuje krevní tlak a renální krevní průtok. Je ovšem potřeba zdůraznit, že se v čaji nachází ve stopovém množství a k účinkům, jaké jsem zmínil, je třeba vyšší množství než při běžném pití čaje. Nicméně theofyllin je pro tyto uvedené účinky účinnou látkou v některých lécích, jako je třeba Euphyllin, kde se vyskytuje ve vyšším, terapeutickém množství. Theofyllin se stimulačním účinkem podobá kofeinu, ale bez jeho některých negativních účinků, jako je nervozita, pocení či příliš rychlý nástup účinku. Matcha čaj obsahuje rovněž kofein.

Alfa vlny jsou typické pro mozek v nečinném stavu a většina lidí se v tomto stavu nachází, když mají v bdělém stavu zavřené oči. Alfa vlny jsou hlavním indikátorem vědomé pozornosti a reprezentují bránu mezi  vědomím a nevědomím. Působí na nervovou soustavu: deprese, fobie, tělesnou únavu, bolesti hlavy, svalů, krku, revma, nespavost, astma, cukrovku. L-theanin stimuluje alfa mozkové vlny, které jsou spojené s relaxací, ale zároveň udržují člověka v bdělém stavu. Pomáhá uvolňovat mysl a zrychluje reakce člověka.

 

Zatímco jiná účinná látky z čaje, katechin chutná trpce, tak l-theanin je sladký. Společně obě tyto složky vytváří perfektně vyváženou chuť čaje. Opětovné pokusy dokázaly, že l-theanin má pozitivní účinky na mysl a zlepšuje paměť. Pokusy dále ukázaly, že alfa vlny vzrůstají 40 minut po konzumaci l-theaninu. Lidé mohou brát jako výhodu to, že přestože se rozhodnou relaxovat, jejich mozek funguje stejně výkonně, jako kdyby pracovali. Je doporučováno vypít šálek zeleného čaje 40 minut před prací či učením.



Theanin může zlepšit schopnost učení a navodit pocit pohody svým účinkem na mozkové neurotransmitery dopamin a serotonin. Theanin může také zlepšit ochranný efekt mozkových buněk zmírněním toxicity glutamátu. Díky obsahu l-theaninu (přes rovněž obsažený kofein) působí uklidňujícím dojmem. L-theanin zmírňuje efekt kofeinu, který způsobuje podrážděnost či nervozitu, a zklidňuje mysl. Přestože je v zeleném čaji velké množství kofeinu, tak nezpůsobuje nervozitu, a to díky l-theaninu.

 

Původ čaje matcha je v Číně, odkud ho někdy na začátku našeho letopočtu přivezl japonský velvyslanec v tehdejší Číně. Byl používán šlechtou a duchovními jako tonikum. Jeho způsob přípravy a pití, jaký známe dnes, pochází z roku 1191, kdy ho tímto způsobem začal připravovat japonský zenový mistr Eisai podle způsobu čínských duchovních mistrů. Jeho přísně ritualizovaná příprava stala základem japonského (a samozřejmě i dříve čínského) čajového obřadu, který je doprovázen řadou specifických instrukcí, ale to je již námět ne na samostatný článek, ale na celou knihu. Existuje i literatura dostupná v českém jazyce, kde se zájemce může dočíst o všech podrobnostech.

 

Jak se takový zelený čaj připravuje?

Matcha, která je rozemletá na prášek, se v množství dvou až tří vrchovatých bambusových lžiček čaje nasype do čajové nádoby, kam se naleje horká voda (75°C) a vše se našlehá speciální bambusovou metličkou na nefritově zabarvenou zelenou pěnu. Vznikne řídce napěněná kaše, která ale po chvíli zhoustne, protože nabobtnají čajové lístky. Takto připravený čaj je již možno pít, ať už běžně či ve formě čajového obřadu (zájemce odkazuji například na Česko-japonskou společnost v Praze).

Tím, že se jedná o zelený prášek, dá se použít při přípravě řady pokrmů v kuchyni - u teplých či studených nápojů, při výrobě čokolády či zmrzliny. Známá je zmrzlina gelato, kde se matcha smíchá se základem z bílé tekutiny (ten tvoří mléko, smetana či některé druhy cukru).


Více informací na:
Matcha čaj se nefermentuje, takže v něm zůstávají zachovány veškeré aminokyseliny, vitamíny, minerální látky a vláknina. V Japonsku a Číně je Matcha velmi populární i při přípravě pokrmů teplé i studené kuchyně a zákusků. Všemu jídlu dodává krásně zelenou barvu, výraznou chuť a zvláštní aroma. 


Čaj se připravuje tak, že se zalije jedna čajová lžička prášku 200 ml 80°C vody. Tato směs se poté 3 minuty šlehá nejlépe bambusovou metličkou chasen, kterou je ale možno v krajním případě nahradit metličkou na mléko nebo ponorným mixérem. Po této době by měl vzniknout krásně napěněný matcha čaj, který se takto bez cezení kompletně konzumuje.

Nutriční hodnoty
Energie: 
1591 kJ / 380 kcal; Tuky: 16 g – z toho nasycené 3 g, mononenasycené 9 g, polynenasycené 3 g; Sacharidy: 58 g – z toho cukry 40 g; Bílkoviny: 8 g; Sůl: 0 g; Vláknina: 6 g

Doporučená denní dávka
3 g čaje (1 vrchovatá čajová lžička) na 150-200 ml vody o teplotě 70°- 80°C. 

Země původu
Čína
BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002 

Obsah
200 g

Milí zákazníci, díky nařízení EU č.1169/2011 není možné uvádět u výrobků léčebná tvrzení ani na ně jakkoli odkazovat. Z tohoto důvodu jsme nuceni odstranit doporučení produktů vhodné k léčbě jednotlivých potíží. Můžeme použít pouze tvrzení, která jsou schválena EU a která neuvádějí konkrétní nemoci.

Bohužel vám to ztíží orientaci při výběru produktů, proto pokud si nebudete vědět rady obraťte se na nás buď telefonicky nebo e-mailem, rádi vám poradíme.

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:


Recenze


Napsat recenzi

Matcha tea Wolfberry BIO 200 g

Matcha tea Wolfberry BIO 200 g

Král mezi čaji - Matcha

Matcha tea Wolfberry BIO 200 g je exkluzivní zelený čaj spojený především s čajovým obřadem Cha-no-yu. Velmi kvalitní, tmavě zelený prášek, který vzniká mletím čajových lístků Tencha. Ty se pěstují výhradně na zastíněných plantážích a musí být z první jarní sklizně.

Účinky:

  • přírodní zdroj silných antioxidantů - katechinů

  • 60 % z obsažených katechinů tvoří EGCG

  • působí příznivě na tělesnou hmotnost a vstřebávání tuků (EGCG)

  • bohatý zdroj chlorofylu

  • blahodárně působí na paměť a soustředěnost (kofein, theofylin)

  • dodává energii postupně a dlouhodobě - až po dobu 6 hodin

  • dodává vitamíny a minerály

  • vhodný i pro diabetiky

  • Jde o skvělou alternativu kávy a zároveň i prostředkům proti snížení napětí. Matcha obsahuje teofylin s podobnými účinky jako kofein a zároveň theanin, který působí proti stresu a napětí, zároveň ale neuspává.